在一片欢声笑语中,师范学院专题劳动教育实践活动“创意烘焙DIY 学做儿童营养师”圆满结束。此次活动联合学校餐厅烘焙坊共同举办,旨在通过烘焙实践,让同学们掌握一项实用的劳动生活技能,同时了解儿童营养学知识,掌握科学饮食的方法,为未来的教育工作做好准备。师范学院院长崔涛偕同劳动教育课程教师周晓飞、章燕、周晗全程参与。
在活动现场,同学们纷纷化身为“烘焙师”,首先听取专业烘焙师的理论讲解,了解烘焙的基本原理和操作流程。随后,同学们按照烘焙师的要求,分组进行实践操作。在操作过程中,同学们相互配合,共同完成面团搅拌、成型、造型设计、烘烤等步骤,最后亲手制作出美味的披萨、蛋挞、曲奇等烘焙食品。在曲奇烘焙中大家还进行了以师范学院和学科教育为主题的创作,在劳动实践中放飞想象。通过亲自制作,同学们不仅学会了如何合理搭配食材,还深刻体会到了营养均衡的重要性。
在成果展示环节,每个小组以制作海报的形式展示了他们的作品,分享了烘焙制作的心得体会,纷纷表示更加深入地了解了儿童营养学知识。这些知识不仅有助于他们更好地指导儿童合理饮食,也有助于他们在未来的教育工作中关注学生的身心健康,为他们提供更全面、更科学的教育指导。
烘焙课程既是劳动教育,也是德育和美育的融合。此次创意烘焙活动,帮助学生树立了良好的劳动观念,不仅让同学们掌握了烘焙的基本知识和技能,还锻炼了他们的动手创新能力、团队协作能力;同时也让学生们深刻体会到了劳动的乐趣和营养学的重要性,他们表示,将把所学知识运用到未来的教育工作中,为打造健康强壮的下一代贡献自己的力量。
此次活动的成功举办,体现了师范学院对于学生全面发展的高度重视。师范学院将继续举办系列劳动教育实践活动,着力探索将劳动教育融入人才培养全过程,锻造新时代大学生劳动教育新模式,努力培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。