近日，师范学院以“趣创面点时刻，开启儿童美食之旅”为主题，组织24级全体学生开展劳动教育与实践学习体验。此次活动由师范学院院长崔涛、劳动教育课程教师周晓飞、章燕、周晗携手学校菁园餐厅烘焙坊共同策划组织。

在活动中，同学们首先聆听了专业面点师的理论指导，对面点制作的基本原理和流程有了初步了解。紧接着，同学们按照面点师的要求，分组投入到紧张而有趣的实践操作中。从削皮、捣馅，到包馅、成型，再到最后的蒸煮，每一步都需要同学们相互配合，共同完成。在他们的巧手下，一个个形态各异、色香味俱全的蒸饺、烧卖和椰蓉紫薯球诞生了。

在创作过程中，同学们不仅认真听讲、积极动手操作，还充分发挥了自己的想象力和创造力。他们有的在蒸饺的形状上下功夫，捏出了小兔子、小金鱼等活泼可爱的造型；有的在烧卖的包裹手法上做文章，尝试了不同的折叠和捏合方式，使得烧卖看起来更加精致诱人，虽然馅料并未改变，但包裹的技巧让每一份烧卖都独具特色；还有的则在椰蓉紫薯球的制作过程中费尽心思，从削紫薯皮、捣成紫薯泥再到裹椰蓉，每一道工序都亲力亲为，每一份作品都凝聚着同学们的心血和智慧。

成果展示环节更是将整个活动推向了高潮。每个小组都精心制作了海报来展示自己的作品，并分享了制作过程中的趣事和心得。现场的师生被这些创意十足、美味可口的面点深深吸引，纷纷驻足欣赏、品尝，并给予高度评价。专业面点师也对同学们的作品给予了充分肯定，鼓励他们在面点制作中发挥创意，设计出符合儿童口味和审美的面点。

此次面点制作活动不仅让同学们掌握了面点制作的基本技能，还培养了他们的动手能力、团队合作精神和创新思维，更是师范生专业学习与未来教育实践深度融合的一次重要探索，有效促进其教育理念、文化素养、实践能力等多方面综合素质的全面提升，为同学们将来成为优秀的教育工作者奠定了坚实的基础。

（师范学院 周晗/文 章燕/供图 崔涛/审核）